Dia Nacional do Vinho onde degustar?

03.jun.23 - atualizado em 01.jul.23

No Dia Nacional do Vinho você sabe onde degustar?

Uma das bebidas mais antigas do mundo está cada vez mais em alta entre os consumidores do país.

Confira as dicas de lugares para viajar e fazer degustações.

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História do Vinho

O vinho é uma bebida apreciada desde a Antiguidade. Não se sabe ao certo onde começou, no entanto desde da Grécia, Egito, Itália, França e outras localidades da Europa sempre foi uma importante fonte econômica.

No Brasil a cultura do vinho chegou com os imigrantes, que trouxeram a expertise. Alguns se fixaram no Sul do Brasil e outros no interior de São Paulo.

Depois de muitas experiências e anos de trabalho árduo, o resultado dos bons vinhos é uma realidade no país.

A cada dia as visitas e degustações se tornam uma das experiências de viagem.

O consumo do vinho cresceu 18% no Brasil durante a pandemia da Covid-19, porque as pessoas passaram a ficar em casa com a família, apreciando refeições mais elaboradas e com bebidas.

Onde Degustar Vinho?

Eu realizei diversas degustações pelo mundo e no Brasil e posso garantir que aprendi a apreciar e beber vinho, além de curtir as paisagens das vinícolas..

As vinícolas de São Paulo estão entre as novas experiências do estado. As propriedades estão localizadas entre serras e montanhas, algumas próximas da capital, onde é possível fazer um bate e volta.

O Vale dos Vinhedos no Rio Grande do Sul, reúne as melhores produtoras de vinho. Em viagens para a Serra Gaúcha é possível fazer diversas visitas com degustações, que são grandes experiências de viagem.

Eu viajei pelo mundo e em várias cidades do Brasil e preparei as dicas abaixo.

São Roque – SP

A Estrada do Vinho oferece diversas vinícolas e restaurantes para degustação a bebida local.

A Vinícola Goés é uma das mais tradicionais e oferece degustação e almoço.

A Quinta do Olivardo é uma das mais badaladas, por causa da divulgação do “Vinho do Morto”.

Uma tradição que vem da Europa, quando Napoleão invadiu Espanha e Portugal, os portugueses passaram a enterrar o vinho para que não fosse pilhado pelos invasores.

No Dia Nacional do Vinho onde degustar? Sem dúvida a Estrada do Vinho em São Roque é uma boa opção.

Jundiaí – SP

Jundiaí conta com 20 adegas e vinícolas com vinho de diferentes tipos: tintos, brancos, roses, secos, suaves e frisantes.

A produção teve desenvolvimento com os imigrantes italianos no final do século XIX. Os dados históricos do Primeiro Cartório, mostram que a elaboração é muito mais antiga e em 1669 já havia registro da venda de vinhos produzidos a partir das uvas de Jundiaí.

São Bento do Sapucaí – RS

A Vinícola Villa Santa Maria Brandina está localizada em meio às montanhas no Vale do Baú em São Bento do Sapucaí.

A paisagem é incrível, as instalações contemporâneas com restaurante, loja e cave entre parreirais, está entre as mais charmosas vinícolas de São Paulo.

No Dia Nacional do Vinho onde degustar? Eu almocei e fiz degustação na vinícola Villa Santa Maria Brandina, além de provar a qualidade do vinho. fique encantada com o lugar, pois é muito bonito e a comida deliciosa.

Indaiatuba – SP

A cidade de Indaiatuba, que está a 102 quilômetros de São Paulo, faz parte do Circuito das Frutas, junto com outras cidades região. O município é o 3° maior produtor de uva de mesa no estado, além de goiaba, acerola, laranja, caqui e outras.

O destaque maior é para experiências na Vinícola Bramasole, que oferece um vinho boutique.

Louveira – SP

A cidade de Louveira está a 70 quilômetros de São Paulo, integrante do Circuito das Frutas. O destaque é para a produção de uvas, caquis, pêssegos, figos, ameixas e morangos.

Um dos lugares mais turísticos de Louveira é o Sitio Santa Rita dos Vinhos Micheletto, que conta com uma bonita paisagem da região.

Valinhos – RS

A Vinícola Chão de Pedra é uma propriedade familiar localizada na Serra dos Cocais, no bairro Alpino, com um bonito visual da região.

Valinhos faz parte do roteiro turístico Circuito das Frutas do estado de São Paulo. A produção de figo é o destaque do município, e a sobremesa com a fruta coberta de chocolate é o sucesso da cidade.

Vinhedo – SP

A bonita região de Vinhedo, caracterizada por terras férteis e boa mesa, também faz parte do Circuito das Frutas do estado de São Paulo.

A Adega Família Ferragut é um vinícola onde se pode andar pelos parreirais, fazer degustações e compras. Para quem visita Vinhedo e a dica é  começar com um café colonial no Castelo dos Vinhais, e depois seguir para as vinícolas.

Tour Vale dos Vinhedos – RS

Este passeio é ideal para casais que são amantes de espumantes e bom vinhos. A Serra Gaúcha é uma região vinícola, com a tradição italiana, aliada às belas paisagens.

O Tour Vale dos Vinhedos leva o visitante para participar de degustações pela região.

Visita a Vinícola Salton

A visita à Vinícola Salton em Bento Gonçalves é um dos bons programas da Serra Gaúcha.

Foto: Divulgação Salton.

No Dia Nacional do Vinho onde degustar? A região da Serra Gaúcha é top para o enoturismo.

Degustações pelo Mundo

As degustações pelo mundo em vinícolas, são experiências de Enoturismo inesquecíveis.

Além da oportunidade de provar os mais variados e melhores vinhos, as paisagens da vinícolas são belíssimas. Os passeios podem ser reservados online e ser integrados aos roteiros de viagem.

Entre os destinos mais visitados estão:

Américas –  Vale de Casablanca-Chile,  Mendoza-Argentina.

Europa – Bordeaux-França e Borgonha-França.

Africa – Winelands – África do Sul.

Saiba mais no post Degustações pelo Mundo.

Curiosidades sobre o Vinho

Devido à longa tradição por anos, há sempre dúvidas e curiosidades sobre o vinho.

Melhora o Sono

O vinho é uma bebida relaxante e consumi-lo de forma moderada relaxa o corpo e faz com que a pessoa durma melhor.

A melatonina oriunda das cascas, polpa e semente das uvas é um hormônio que ajuda a melhorar o sono.

Respiração do Vinho

O termo conhecido como “respiração do vinho” é quando ele é aberto e entra em contato com o oxigênio librando compostos aromáticos.

Como Guardar o Vinho?

A recomendação armazená-lo em locais com baixa luminosidade, seja natural ou artificial.

Segurar a Taça

A melhor maneira é segurar a taça pela haste evita que a temperatura do vinho seja alterada.

Vinho Tinto e Branco

“De acordo com os especialistas da Salton, vinho tinto e vinho branco combinam com uma série de comidas. As carnes brancas e aves também podem ser associadas ao vinho branco mais encorpado e envelhecido, por exemplo. Tudo pode interferir e influenciar na escolha do vinho”.

 Vinho Novo ou Velho?

O vinho também envelhece, no entanto alguns podem durar mais, no entanto a maioria deles deve ser consumida dentro de 4 a 8 anos.

A empresa Salton indica que os amantes do vinho mantenham as garrafas em temperaturas em torno de 13 °C e 15 °C.

A Salton  é a maior produtora de espumantes do país (Adega Ideal, 2022). Foi a primeira marca nacional a conquistar o Top 1 de vinhos no Brasil (Wine Intelligence, 2019).

A vinícola tem 112 anos, é mais antiga em atividade no Brasil. Referência em sustentabilidade, a companhia possui um Núcleo de Inovação,

As operações são divididas em quatro unidades de negócio: a Vinícola Salton, em Bento Gonçalves-RS; a Azienda Domenico, em Santana do Livramento-RS; a Enoteca Família Salton, em São Paulo-SP; e o Complexo Presidente, em Jarinu-SP.

Como Chegar aos Destinos

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Vinhos no Brasil

As vinícolas estão com novidades, o vinho em lata frisante, ideal para nosso clima de verão e fácil de transportar. Eu provei em Jundiaí, trouxe na bagagem e recomendo. Há produtos semelhantes que podem ser comprados online.

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