Vinícola Chão de Pedra uma das atrações do Interior de SP

11.jan.23 - atualizado em 28.jun.24

A Vinícola Chão de Pedra é uma das atrações de Valinhos no interior de São Paulo.

A propriedade conta com uma linda vista da região e se destaca pela degustação cheia de charme e personalizada.

Os proprietários, que são os anfitriões  dão uma verdadeira aula sobre o mundo dos vinhos.

Você vai gostar da experiência, confira as minhas dicas.

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Sobre a Vinícola Chão de Pedra

A Vinícola Chão de Pedra é uma propriedade familiar localizada na Serra dos Cocais, em Valinhos, no bairro Alpino, com um bonito visual da região.

O local foi comprado em 1982, passou por um processo de reflorestamento e em 1996 começou a plantação de uva.

O nome se deve ao piso de pedra no terreno levemente acidentado, uma característica da cidade.

Visita na Chão de Pedra

O passeio na Vinícola Chão de Pedra, começa com um bom papo com o proprietário, Sr. Pedro Rondelli, que no passado foi um alto executivo e fez uma migração de carreira para se tornar produtor de vinho.

Processos do Vinicultura

Há uma explanação sobre o plantio de uvas, detalhes sobre as podas, colheita, os processos de fabricação do vinho e curiosidades relativo ao tema. Considerei esse o diferencial da vinícola, transmitir conhecimento.

A plantação tem cepas diferentes plantadas em várias épocas, no entanto, a principal vindima acontece em janeiro e fevereiro. Atualmente produz cinco mil litros de vinho ao ano.

@vinícola_chaodepedra

Circular pela Plantação

Os visitantes podem circular entre a plantação, conhecer os tipos de uva e tirar muitas fotos. O ambiente rural dos produtores de vinho é sempre bonito e harmonioso, eu já visitei vinícolas em diversos países e posso assegurar vale a pena.

Assim como outras vinícolas pelo mundo, a Chão de Pedra, também utiliza a técnica de ter junto aos parreirais, pés de rosas, pois assim em caso de alguma praga atacar, as flores são as primeiras a detectar.

Esse detalhe interessante, que eu também vi no Chile, torna ainda mais bonita as paisagens.

Degustação na Vinícola Chão de Pedra

Depois de uma verdadeira aula sobre vinhos, há a degustação que pode ser realizada para no máximo 15 pessoas, nesse momento entra em cena também esposa Sra. Regina Rondelli com as deliciosas geleias, compotas, antepastos, pães caseiros, tudo elaborado por ela mesmo.

Esta é uma vinícola pequena com um atendimento super personalizado pelos proprietários que amam o vinho e entendem muito sobre a bebida.

A degustação conta com a prova de cerca de nove tipos de vinhos, tinto, branco, rosé e licoroso, bem como, suco de uva, produzidos no local. A cada tipo de vinho servido, há explicações, comentários e detalhes.

As degustações acontecem aos finais de semana, mediante reserva com antecedência.

Lojinha da Vinícola Chão de Pedra

Para finalizar a visita há uma pequena lojinha com os produtos da Vinícola Chão de Pedra, tanto as bebidas como os antepastos caseiros.

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História da Uva Niágara

A uva Niágara Branca, originada da América do Nortel, plantada na região deu origem à Niágara Rosada, devido a uma surpreendente mutação genética. O fenômeno natural ocorreu no município de Jundiaí e com o tempo foi se espalhando pelo Circuito das Frutas de São Paulo.

A uva Niágara Rosada é indicada para a produção do vinho tinto, bem como, tem maior resistência e durabilidade depois de colhida. Um case de sucesso para os produtores de vinho dos municípios da região.

Sobre Valinhos

Valinhos é uma ótima opção para uma experiência de um dia ou final de semana. A cidade a 89 quilômetros de São Paulo e a 10 quilômetros de Campinas, com acesso fácil para chegar.

O nome Valinhos se deve à geografia com pequenos vales entre morros, o que confere belas paisagens em vários pontos. Há áreas preservadas entre serras com cachoeiras e trilhas. O céu azul praticamente o ano todo é uma característica da região.

Terra do Figo Roxo

Ficou famosa pelo cultivo de figo roxo e da goiaba, mas produz também uvas, morangos, pêssegos, figos, goiabas, ameixas, acerolas e caquis.

Com toda essa variedade de frutas surgiram deliciosos doces caseiros, os alambiques de cachaças, as adegas e vinícolas.

Onde Ficar em Valinhos

Blue Tree Valinhos

O hotel Blue Tree Valinhos, está localizado em área com uma bonita vista da cidade. Oferece toda a infraestrutura de hospedagem.

Há uma boa ocupação tanto de negócios durante a semana e lazer e casamentos nos finais de semana.

O café da manhã é muito bem serviço, nossa equipe testou, aprovou e eu recomendo.

Valinhos Plaza Hotel

Outra opção de hospedagem é o Valinhos Plaza Hotel. que tem decoração contemporânea e destaque para a área da piscina e jardim.

Onde Ficar em Campinas

A cidade de Valinhos está a apenas 10 quilômetros de Campinas, com outras opções de hospedagem lá, veja as minhas dicas.

Para ficar em alto estilo, em um dos melhores Resorts do Brasil, a dica é o Royal Palm Plaza. Está localizado na entrada da cidade de Campinas, em uma área ampla com uma ótima infraestrutura de lazer e eventos.

O Vitoria Hotel Concept Campinas é elegante e muito confortável.

O Noumi Plaza Hotel está no bairro do Cambuí e é um hotel tradicional e confortável.

O Premium Campinas conta com ótima infraestrutura hoteleira.

O Cassino Tower Campinas é uma nova opção na cidade, localizado no Cambuí.

I am Design Hotel by Hotelaria Brasil tem um conceito arquitetônico inovador e moderno.

O Radisson RED Campinas faz parte de uma Rede Internacional presente em diversos países.

O Dan Inn Campinas Cambuí está bem localizado ao lado do Noumi Plaza, para orçamentos mais econômicos.

Como Chegar em Valinhos

Para chegar em Valinhos, de São Paulo deve-se seguir pela Rodovia Bandeirantes, depois entrar na Rodovia Anhanguera e pegar a saída 82.

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Traslados e Passeios

Alguns destinos contam com traslados dos aeroportos ou da cidade de São Paulo.

Confira as opções de Traslados e Passeios.

Toda viagem necessita de planejamento e providências, saiba mais em Dicas para Viajar.

Circuito das Frutas

Valinhos faz parte do roteiro Circuito da Frutas de São Paulo que possibilita experiências da vida rural, com muita natureza e cultura.

Um verdadeiro polo de Enoturismo com diversos sítios, fazendas, vinícolas, adegas e alambiques. A gastronomia é rica em sabores, heranças da imigração italiana, bem como das características da culinária típica do interior.

Para quem gosta de passeios de bike há opções, assim como viagens de trem.

O Circuito das Frutas engloba 10 municípios:

Atibaia, Indaiatuba, Itatiba, Itupeva, Jarinu, Jundiaí, Louveira, Morungaba, Valinhos e Vinhedo.

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Calendário de Festas do Circuito das Frutas

As colheitas são tempo de festas, quando os produtores têm oportunidade de mostrar as frutas. Há shows, concursos, premiações e oficinas.

As datas dependem de cada região e características das colheitas.

Foto: gentileza Vinhos Micheletto.

Janeiro

Jundiaí – Festa da Uva e Expo Vinho

Valinhos – Festa do Figo e Expogoiaba

Fevereiro

Vinhedo – Festa do Vinho

Abril

Itatiba – Festa do Caqui e Cia.

Indaiatuba – Festa das Frutas e Hortaliças

Maio

Louveira – Festa da Uva

Junho

Atibaia – Festa do Morango

Jarinu – Festa do Morango

Julho

Atibaia – Festa do Morango

Jarinu – Festa do Morango

Jundiaí – Festa do Vinho Artesanal

Setembro

Atibaia – Festa das Flores e do Morango

Outubro

Jarinu – Festa do Pêssego

Dezembro

Itupeva – Expo Uva

História do Vinho

O vinho é uma bebida apreciada desde a Antiguidade. Não se sabe ao certo onde começou, no entanto desde da Grécia, Egito, Itália, França e outras localidades da Europa sempre foi uma importante fonte econômica.

No Brasil a cultura do vinho chegou com os imigrantes, que trouxeram a expertise. Alguns se fixaram no Sul do Brasil e outros no interior de São Paulo. Depois de muitas experiências e anos de trabalho árduo, o resultado dos bons vinhos é uma realidade.

A cada dia as visitas e degustações se tornam uma das experiências de viagem em alta, principalmente nas  vinícolas em São Paulo.

Outros Destinos com Vinícolas

As vinícolas com degustações estão presentes em todos os continentes. Alguns países são mais tradicionais em outros mais modernas ou pequenas propriedades.

Chile

O Chile tem atraído muitos visitantes para as incríveis paisagens da vinícolas do Vale de Casablanca.

USA – Califórnia

A Califórnia é um destino que reúne inúmeras atrações, como as vinícolas de Napa Valey próximo de São Francisco.

França

A França é uma das mais tradicionais produtoras de vinhos, saiba mais nos posts:

Dicas de viagem para a Borgonha.
Pontos turísticos de Bordeaux.

África do Sul

Outro país que vem se destacando com degustações é na África do Sul na região de Cape Town, confira o post: Lua de Mel em Winelands e Rota Jardim.

Austrália

No Sul da Austrália há charmosas vinícolas próximas de Melbourne.

Nota da Autora

Os meus agradecimentos aos proprietários da Vinícola Chão de Pedra pela acolhida, degustação e também a gestão do Circuito das Frutas pelas fotos concedidas.

Vinhos no Brasil

As vinícolas estão com novidades, o vinho em lata frisante, ideal para nosso clima de verão e fácil de transportar. Eu provei em Jundiaí, trouxe na bagagem e recomendo. Há produtos semelhantes que podem ser comprado online.

Seguro Viagem

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