Conheça a Peru Week com gastronomia peruana pelo Brasil

30.out.22 - atualizado em 31.maio.25

A Peru Week Gastronomia no Brasil chegará a sua 10ª edição em novembro.

O evento promove as delícias da comida, bem como, outras atrações turísticas do país, que se consagrou como um dos melhores destinos gastronômicos do mundo.

Eu acompanho a Peru Week desde o lançamento e a cada edição visito restaurantes para contar as experiências.

Se você gosta de comer bem, confira as minhas dicas.

Saiba mais em Restaurantes Peruanos em São Paulo.

Sobre a Peru Week

A Peru Week  reúne 101 empresas, entre 50 operadoras de turismo, 3 consolidadoras e 48 restaurantes.

A ação abrange 5 regiões do Brasil, em 11 estados, totalizando 14 cidades do país.

Uma iniciativa de sucesso promovida pelo escritório de turismo do Peru –PROMPERÚ, no mercado brasileiro.

A campanha, que acontece anualmente desde 2013, com exceção de 2021, por conta da pandemia, mostra ao público brasileiro um dos principais atrativos do Peru, sua rica e deliciosa gastronomia.

O brasileiro pode começar a conhecer a cultura peruana pela comida e depois embarcar em uma das viagens com promoções que podem chegar até a 30% de desconto.

A Peru Week Gastronomia no Brasil é uma das formas de conhecer a cultura do país.

Restaurantes da Peru Week

O Peru é um “case” de sucesso, com a marca do país ligada à gastronomia que é criativa, utiliza os produtos andinos e mescla a influência Inca com os métodos modernos.

Estão incluídos na Peru Week  48 restaurantes incríveis, que oferecem cardápios diferenciados de acordo com as características das regiões peruanas e dos chefs que comandam as cozinhas.

Há várias opções entre os autênticos ceviches, tiraditos e demais iguarias peruanas além do famoso pisco sour, o drink preferido dos especialistas.

Na Peru Week Gastronomia no Brasil é uma oportunidade para conhecer o potencial de uma comida deliciosa, garanto que você não irá se arrepender.

Para conhecer mais sobre o destino e minhas aventuras de viagem confira os posts:

O que fazer no Peru.
Lua de Mel no Peru.

Restaurantes Peruanos em São Paulo

Há restaurantes peruanos em todo o Brasil, no entanto a cidade de São Paulo, concentra um número maior. Estão espalhados por diversos bairros turísticos, com estilos diferentes, confira abaixo as minhas recomendações.

Os jovens chefs que vieram para o Brasil como empreendedores, trouxeram a modernidade e o frescor para a culinária. Eu fui conferir alguns restaurantes em São Paulo, os cardápios, os detalhes e preparei as dicas para facilitar a escolha.

A cidade é o lugar perfeito para fazer o Tour Gastronômico por São Paulo.

Conheça também os melhores passeios da capital e interior.

Restaurante  Q´Chicha – Vila Madalena

O restaurante Q´Chicha está localizado no bairro boêmio da Vila Madalena.

O jovem chef peruano Hernnan Huillacaya, formado em gastronomia, comanda o restaurante  peruano Q´Chicha, junto com outros 3 chefs amigos, da empresa Irmãos Peruanos.

A proposta é apresentar a gastronomia peruana tradicional, com detalhes de inovação.

Está no Brasil há 4 anos e como um dos proprietários do Q´Chicha há 1 ano e meio. No Peru trabalhou em restaurantes renomados.

Estilo Moderninho do Q´Chicha 

Tem um estilo moderninho que combina com o bairro da Vila Madalena. O nome “Chicha” tem vários significados, um deles está ligado à cultura da comida de rua, das origens. O painel com ilustrações na parede remete à Lima, sua cultura e paisagens.

A arquitetura com cobertura de vidro e a decoração colorida é um dos destaques. Tem estacionamento próprio, que é uma grande vantagem no bairro movimentado.

Durante a Peru Week Gastronomia no Brasil, é possível conjugar o almoço no restaurante Q’Chicha e depois visitar o Beco do Batman, e os grafites, atrações de Vila Madalena e Pinheiros.

Você vai gostar de ler sobre:

Beco do Batman nas Atrações de São Paulo.
Rota dos Grafites em São Paulo.

Experiência com o Cardápio do  Q’Chicha

Eu provei de entrada a deliciosa Tortilha de Choclo, com abacate, tartar de peixe, molho Pachamanca, feito de huacatay uma planta andina.

Como prato principal degustei o Ceviche Q’Chicha com banana da terra e abacate e o Ceviche à la Brasa (quente). Tudo delicioso e eu recomendo.

Conheça mais a cidade, no post: Atrações de São Paulo.

O Chile também em uma gastronomia diferenciada, além dos vinhos. Saiba mais em: Vinícolas do Chile – 3 experiências de viagem.

La Peruana Cevicheria – Jardins

O restaurante La Peruana Cevicheria está localizado na Alameda Campinas, 1357 nos Jardins.

O público é jovem e bonito e ambiente está sempre movimentado, sendo que a música ambiente é um detalhe a mais no restaurante. Ideal para almoços e jantares casuais entre amigos.

O restaurante La Peruana foi aberto em 2015 pela chef peruana Marisabel Woodman para servir ceviches, pisco sour e outras delícias clássicas da gastronomia daquele país.

Sugestão de Prato do Cardápio 

Fui conferir o primeiro dia da Peru Week e provei como entrada um ceviche clássico, como prato principal arroz com mariscos.

Para a sobremesa adorei o surpreendente Picarones, que um tipo de bolinhos de batata doce e abóbora, banhados em rapadura, mel figos secos e canela.

Umas das delícias vendidas em ruas do Peru por mulheres que entoavam uma canção melancólica. A origem dos bolinhos vem dos tempos pré-hispânicos e a receita foi passada de geração em geração, principalmente entre cozinheiros de famílias afrodescendentes.

Durante a Peru Week Gastronomia no Brasil é um bom momento para viajar.

Mistura Gastronomia Peruana – Vila Mariana

O restaurante Mistura Gastronomia Peruana, se localiza na rua Humberto I, nº 38 em uma simpática casa remodelada na Vila Mariana.

A proprietária é Elida Cuba, uma peruano graduada em alta gastronomia pela Escola Nicoalu Rosa, casada com brasileiro e vive há 14 anos no Brasil. Um fato curioso é que o Mistura Gastronomia Peruano foi inaugurado dia 06 de dezembro de 2021, no mesmo dia do nascimento do terceiro filho de chef.

A excelente comida peruana, a simpatia e hospitalidade da equipe são destaques no estabelecimento.

Sugestão de Cardápio

A comida segue um estilo tradicional peruano com leves influências do Brasil. Na minha visita escolhi uma das opções da Peru Week, com entrada de ceviche o Tiradito Andino, como prato principal o Trio Mistura com a Cerveja Cusqueña para acompanhar.

Para a sobremesa eu escolhi o Picarones servido com sorvete de chocolate da casa, uma mistura surpreendente que combinou muito bem.

Rinconcito Peruano – Várias Unidades em SP

O Rinconcito Peruano é um restaurante famoso em São Paulo, foi fundado pelo chef Edgar Villar no ano de 2003. Premiado em várias oportunidades pelo jornal Folha de São Paulo, como melhor restaurante latino e melhor Ceviche de São Paulo.

É maior rede de restaurantes peruanos, começou no centro da cidade e atualmente conta com onze unidades em diversos bairros. É também um caso de sucesso no ramo dos restaurantes, as unidades estão sempre lotadas. Sou frequentadora do local desde o começo e pude ver a evolução.

Está presente no centro de São Paulo e pelos bairros: Vila Leopoldina, Tatuapé, Santana, Pinheiros, Morumbi, Moema, Itaim Bibi e Guarulhos.

Confira no site Peru Week Gastronomia no Brasil todas as propriedades.

Você vai gostar de ler também sobre: Gastronomia eclética do Centro de São Paulo.

Pratos Bem Servidos

O cardápio do Rinconcito Peruano tem pratos tradicionais. Na minha última visita experimentei o Lomo Saltado como prato principal, Suspiro Limeño de sobremesa e Pisco Sour de frutas variadas. Os pratos são bem servidos e saborosos.

Que tal conhecer a cidade de São Paulo do alto? A dica é participar de um Tour de Helicóptero.

Cantón Peruvian Chinese Food – Moema

O Cantón se localiza na avenida Juriti, 587 bem próximo da Estação Moema.

Uma gastronomia totalmente diferenciada, conhecida como Chifa, a fusão da culinária da China com a do Peru.

Estive lá e provei o prato lomo saltado capon, feito com filé mignon com vegetais ao wok com molho Cantón, tausi, acompanhado de batatas rústicas com chimichurri e arroz frito Cantón.

A decoração com elementos chineses em tons quentes do vermelho, é um dos diferenciais da casa.

Lista de Restaurantes da Peru Week  

Além da propriedades que foram visitadas e citadas neste post, os restaurantes de São Paulo que fazem parte da Peru Week 2022, segue abaixo, pode ser uma referência a mais para sua escolha.

São Paulo

Cantón Peruano – Chinese Food;
Dom Limón;
El Huarique Cocina Peruana;
La Peruana Cevicheria;
Lhamas Serra da Cantareira;
Lo Sal Peruano;
Mistura Gastronomia Peruana;
Punto Peru;
QCeviche!;
Q´Chicha;
Rancho dos Peruanos;
Rinconcito Peruano;

Restaurantes Peruanos pelo Brasil

A Peru Week  conta com diversos restaurantes em outras cidades do Brasil:

Brasíla, Campina Grande do Sul, Curitiba, Fortaleza, Maceió, Porto Velho, Rio Branco, Rio de Janeiro e São Paulo.

Produtos Peruanos Que Fazem a Diferença

Há uma grande variedade de produtos peruanos para a culinária, devido às 3 regiões distintas da costa do Pacífico, da Cordilheira do Andes e da Amazônia. De acordo com cada região, se desenvolveu a gastronomia peruana.

Na região costeira, surgiu o Ceviche, com peixes frescos e condimentos especiais. Nos Andes  há pratos mais fortes e quentes devido a região mais fria.

Da Amazônia vieram os pratos exóticos, com condimentos da região, frutas e cozimentos especiais em folhas de bananeira. Além disso o Peru é privilegiado porque tem vários tipos de batata, de milho e feijões.

São produtos únicos que fazem a diferença. Os jovens chefs peruanos com sua criatividade, utilizam esses produtos diferenciados com um resultado extraordinário.

Chefs Peruanos no Brasil

Há muitos chefs peruanos jovens e promissores, que se formaram em gastronomia no seu país e comandam os restaurantes pelo Brasil. Estima-se que em São Paulo há em torno de 100 restaurantes peruanos.

No Peru os meninos não sonham em ser jogadores de futebol, como no Brasil e sim chefs de cozinha, devido a importância da gastronomia.

Leia também: O que fazer em Lima.

Free Tour – Passeio pelo Centro de SP

Um dia perfeito em São Paulo é almoçar em um dos mundos restaurantes e depois fazer um tour pela cidade.

O Free Tour é passeio guiado, que se faz a pé, sem um custo pré-determinado, no final cada um paga quanto puder ou o que achar justo.

Uma maneira criativa de conhecer alguns cartões postais do Centro de São Paulo: Vale do Anhangabaú, Farol Santander, Pateo do Collegio, Solar da Marquesa de Santos e Praça da Sé.

Onde Ficar em São Paulo

Para visitar os restaurantes peruanos em São Paulo, que se concentram nos bairros: Jardins, Pinheiros, Butantã, Vila Mariana, Vila Olímpia, Itaim Bibi e Centro, com ampla oferta hoteleira em cada região.

Hotéis na Região da Paulista

ibis Paulista – categoria turística na avenida da Consolação.

Meliá Paulista – categoria turística na avenida Paulista próximo da rua Augusta.

Vila Galé Paulista – categoria primeira, se localiza na rua Bela Cintra a uma quadra da avenida Paulista.

Hotel Trianon Paulista – categoria primeira na alameda Casa Branca.

Blue Tree Premium Paulista – categoria primeira na rua Peixoto Gomide.

Renaissance São Paulo – para ficar em alto estilo categoria luxo – alameda Santos, uma ótima localização.

Tivoli Mofarrej – outro hotel de luxo, onde se hospedam vários poderosos, na alameda Santos, paralela à avenida Paulista.

Como Chegar à São Paulo

Já que os chefs peruanos em restaurantes de São Paulo mandam muito bem no menu, se você não é da cidade, que tal programar para conhecer?

Para chegar à cidade de São Paulo, há muitas opções de voos em todo o Brasil.

Aluguel de Carro em São Paulo

Uma das melhores maneiras de circular por São Paulo é com carro alugado, confira os preços das várias locadoras.

Para Viajar para o Peru

Depois de conhecer a deliciosa gastronomia e seus chefs e restaurantes peruanos em São Paulo, que tal programar sua próxima viagem de férias para o Peru?

Sobre o Peru

O Peru é uma viagem transformadora, que leva a um bem-estar energético principalmente em Machu Picchu, com o poder de “recarregar as baterias”. A harmonia da bela paisagem, a energia positiva, a rica cultura Inca e a gastronomia, fazem do destino único.

Dicas de viagem para o Peru

Toda viagem necessita de planejamento e providências, confira também o post: Dicas para Viajar.

O Peru também é um destino romântico, acompanhe o post Casamento Andino.

Livros Que Inspiram

Que tal se arriscar na cozinha? Minha indicação é adquirir o livro: Ceviche do Pacífico para o mundo, uma parceria do Blog Deusa Rodrigues com a empresa Amazon.

Outra opção é o apaixonante relato: Breve história dos Incas, sobre a cultura, costumes do povo pré-colombiano.

Nota da Autora

Meus agradecimentos aos restaurantes peruanos, pelo acolhimento e a PROMOPERÚ pelo apoio.